Salada de batata alemã

Set 22, 2023

Salada de batata alemã

ingredientes

  • 800 gramas de batata bolinha
  • 2 colheres de chá de sal
  • 100 gramas de bacon picado
  • 1/4 de cebola roxa cortada em tiras
  • 1/3 de xícara de chá de vinagre
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • Salsinha e cebolinha a gosto

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modo de preparo

  1. Ingredientes da salada de batata alemã reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Batatas em uma panela com água.

    Receiteria

    Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água fria;
  3. Batatas cozidas em uma panela com água.

    Receiteria

    Adicione o sal e, em seguida, leve para ferver. Cozinhe até ficarem macias, mas ligeiramente firmes por dentro;
  4. Frigideira com bacon frito.

    Receiteria

    Em uma frigideira, coloque o bacon picadinho e deixe dourar;
  5. Frigideira com bacon e cebola.

    Receiteria

    Acrescente a cebola e cozinhe por cerca de 2 minutos;
  6. Frigideira com bacon e cebolas caramelizadas.

    Receiteria

    Junte o vinagre, o açúcar e leve para ferver em fogo médio para caramelizar;
  7. Frigideira com batatas, bacon e cebolas.

    Receiteria

    Adicione o óleo e cozinhe por aproximadamente 2 minutos. Depois, coloque as batatas escorridas e cortadas em fatias de 1 ou 2 cm de espessura;
  8. Cheiro-verde sendo adicionado à frigideira.

    Receiteria

    Misture delicadamente e finalize com a salsinha e cebolinha por cima;
  9. Salada de batata alemã servida em uma cumbuca.

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

A batata foi uma iguaria introduzida na cultura e culinária Alemã. Atualmente, o país é conhecido como a terra da batata e deu origem a essa deliciosa salada de batata. Aproveite!