Filé mignon suíno na cerveja

Filé mignon suíno na cerveja

ingredientes

  • 1 peça de filé mignon suíno temperada
  • 1 lata de cerveja clara
  • 3 dentes de alho amassados com sal a gosto
  • Ramos de alecrim a gosto

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modo de preparo

  1. Ingredientes do filé mignon suíno na cerveja reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Filé mignon suíno em uma assadeira.

    Receiteria

    Em uma assadeira, disponha o filé e adicione o alho;
  3. Assadeira com filé mignon suíno, cerveja e alecrim.

    Receiteria

    Cubra com a cerveja e acrescente os ramos de alecrim;
  4. Assadeira coberta com papel-alumínio.

    Receiteria

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
  5. Filé mignon suíno com a cor dourada em uma assadeira.

    Receiteria

    Retire o papel alumínio e volte para o forno apenas para dourar;
  6. Filé mignon suíno com fatias cortadas em uma tábua.

    Receiteria

    Agora é só servir.