Sanduíche natural de damasco e nozes
Ingredientes
- 8 fatias de pão de fôrma integral
- 1 cenoura ralada grosso
- Folhas de alface, rúcula ou agrião (ou misture todas)
Ingredientes
Pasta de nozes e damasco
- 200 g de tofu (queijo de soja)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de damascos picados
- 2 colheres (sopa) de nozes picadas
Modo de Preparo
- 1Monte os sanduíches espalhando a pasta sobre metade das fatias de pão e cobrindo com a cenoura ralada e as folhas.
Modo de Preparo
Pasta de nozes e damasco
- 1Amasse bem o queijo com um garfo e adicione o azeite e a salsinha.
- 2Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3Se desejar, adicione um pouquinho de iogurte para deixar a mistura mais cremosa.
- 4Acrescente o damasco e as nozes e misture.
